Passer aux informations produits
1 de 10

Ovens FG

Four à pizza Montana Spazioso 100

Four à pizza Montana Spazioso 100

Prix habituel €2.579,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €2.579,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Color

Four à Pizza Montana Spazioso 100

Découvrez le Four à pizza Montana Spazioso 100, conçu pour les pizzaïolos professionnels les plus exigeants. Que vous soyez restaurateur, traiteur, propriétaire d’un food truck, d’une remorque ou d’un kiosque à pizza, ce four répond à toutes vos exigences en termes de qualité et de performance. Plus grand que le Spazioso 85, il est idéal pour les professionnels recherchant une capacité accrue et une cuisson rapide et uniforme.

Ce four à bois et à gaz atteint la température de cuisson en seulement 45 minutes, avec une température optimale de 400 à 480°C, idéale pour les pizzas napolitaines et autres délices culinaires. Malgré sa taille imposante, le Spazioso 100 est léger, pesant moins de 147 kg, ce qui facilite son déplacement et son installation, tout en réduisant la charge sur votre véhicule de restauration mobile.

Le Four à pizza Montana Spazioso 100 se distingue par sa faible consommation de bois, offrant des économies significatives par rapport aux fours en brique de même volume. Sa polyvalence de cuisson permet de préparer des pizzas familiales de 40 à 44 cm de diamètre, ainsi que des formats standards, en plus de pouvoir expérimenter avec des grillades et des cuissons à la broche. Ce four a fait ses preuves dans des événements de grande envergure, capable de produire entre 1500 et 1800 pizzas en quatre jours, et est utilisé dans les championnats du monde de la pizza napolitaine.

Le Spazioso 100 maintient parfaitement la température pour des cuissons homogènes et une gestion facile, garantissant ainsi des résultats impeccables à chaque utilisation. Avec un prix compétitif, ce four vous permet d’acquérir une qualité professionnelle à un coût 2 à 4 fois inférieur à celui des autres marques. Chaque modèle est renforcé pour une longévité exceptionnelle et muni d’un numéro de série unique, assurant son authenticité et protégeant contre les contrefaçons.

Optez pour le Four à pizza Montana Spazioso 100 et rejoignez les rangs des meilleurs pizzaïolos du monde qui font confiance à Montana pour ses performances, sa solidité et sa renommée. Faites de chaque service une expérience culinaire exceptionnelle avec Ovens FG.

Afficher tous les détails

Plus d'informations

Description

- Façade: en acier inoxydable 304 résistant aux hautes températures.
- ⁠Couverture: en alluminium haute temperature et peinture thermolaquée.
- Évacuation des fumées: un avaloir de 16 cm.
- Refoulement fumée: 0% bois bien sec.
- Isolation: double paroi isolée avec de la fibre céramique de 8 cm d'épaisseur.
- Cheminée et chapeau: diamètre de 150 mm (non inclus).
- Thermomètre: affiche une température maximale de 500°C.
- Porte: en acier inoxydable 304 avec poignée en bois, équipée d'un clapet de fermeture et d'aération.
- Pierre réfractaire: utilise des pierres réfractaires en terre volcanique de dimensions 30 x 30 x 3 cm.
- Plateau: demi-lune en acier inoxydable 304.
- Foyer: en acier inoxydable 430 spécialement conçu pour les hautes températures.
- Pare-flamme: en acier inoxydable 430.
- Entrée avec clapet: pour passage de la rampe de brûleur à gaz.
- Soudure: en acier inoxydable de dernière génération, garantie 5 ans.
- Sol: D'une épaisseur de 6 cm, il est composé de pierre réfractaire et de panneaux de silicate de calcium.

Dimensions et poids

Poids: 147 kg avec les pierres réfractaires.

Dimensions extérieures: 100 cm x 100 cm x 51.4 cm

Dimensions intérieures: 92 cm x 85 cm

Garantie

Garantie 3 ans (voir conditions) et garantie de 5 ans sur les soudures.