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Ovens FG

Four à pizza Montana Spazioso Cube

Four à pizza Montana Spazioso Cube

Prix habituel €2.678,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €2.678,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Four à Pizza Montana Spazioso CUBE

Découvrez le Four à pizza Montana Spazioso CUBE, un four à bois et à gaz conçu pour les amateurs passionnés et les pizzaïolos professionnels les plus exigeants. Que vous soyez restaurateur, traiteur, propriétaire d’un food truck, d’une remorque ou d’un kiosque à pizza, ce four répond à toutes vos attentes en termes de qualité et de performance.

Le Montana Spazioso CUBE atteint la température de cuisson en seulement 45 minutes, permettant de préparer des pizzas napolitaines à des températures de 400 à 480°C. Malgré sa taille, ce four est remarquablement léger avec un poids inférieur à 147 kg, incluant les pierres réfractaires, facilitant ainsi son déplacement et son installation. Cette légèreté réduit la charge sur votre véhicule de restauration mobile, contribuant à l'économie de carburant et à la préservation de la valeur de votre véhicule.

Ce four est également économique en consommation de bois, utilisant deux à trois fois moins de bois que les fours en brique de même volume. Sa polyvalence de cuisson permet de préparer des pizzas familiales de 40 à 44 cm de diamètre, ainsi que des formats standards de 30/31/33 cm, et même des grillades à la broche. Le Montana Spazioso CUBE a fait ses preuves dans des événements de grande envergure, capable de produire entre 1500 et 1800 pizzas en quatre jours, et est utilisé dans les championnats du monde de la pizza napolitaine.

Le Four à pizza Montana Spazioso CUBE maintient parfaitement la température pour des cuissons homogènes et une gestion facile. De plus, il est proposé à un prix compétitif, vous permettant d'acquérir un four professionnel à un coût 2 à 4 fois inférieur à celui des autres marques. Renforcé pour une longévité exceptionnelle, chaque modèle est équipé d’un espace de rangement supplémentaire très pratique pour les professionnels et est muni d’un numéro de série unique, garantissant son authenticité et protégeant contre les contrefaçons.

Optez pour la qualité inégalée du Montana Spazioso CUBE et rejoignez les rangs des meilleurs pizzaïolos du monde qui font confiance à Montana pour ses performances, sa solidité et sa renommée. Faites de chaque service une expérience culinaire exceptionnelle avec Ovens FG.

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Plus d'informations

Description

- Alimentation: Fonctionne à la fois au bois et au gaz.
- Température: cuisson de 400° a 480°C pierre 370 a 400°C temps de chauffe 45 mn bois 55 mn gaz.
- Capacité de pizzas: Peut cuire jusqu'à 4 pizzas de 30/31/33 cm à la fois.
- Façade: en acier inoxydable 304 résistant aux hautes températures.
- ⁠Couverture: en aluminium haute température et peinture thermolaquée.
- Évacuation des fumées: un avaloir de 16 cm.
- Refoulement fumée: 0% bois bien sec.
- Isolation: double paroi isolée avec de la fibre céramique de 8 cm d'épaisseur.
- Cheminée et chapeau: diamètre de 150 mm (non inclus).
- Thermomètre: affiche une température maximale de 500°C.
- Porte: en acier inoxydable 304 avec poignée en bois, équipée d'un clapet de fermeture et d'aération.
- Pierre réfractaire: utilise des pierres réfractaires en terre volcanique de dimensions 30 x 30 x 3 cm.
- Plateau: demi-lune en acier inoxydable 304.
- Foyer: en acier inoxydable 430 spécialement conçu pour les hautes températures.
- Pare-flamme: en acier inoxydable 430.
- Entrée avec clapet: pour passage de la rampe de brûleur à gaz.
- Soudure: en acier inoxydable de dernière génération, garantie 5 ans.
- Sol: D'une épaisseur de 6 cm, il est composé de pierre réfractaire et de panneaux de silicate de calcium.

Emballage : Caisse en bois sur palette.

Dimensions et poids

Poids: 147 kg avec les pierres réfractaires.

Dimensions extérieures: 100 cm x 100 cm x 51.5 cm

Dimensions intérieures: 92 cm x 85 cm

Garantie

Garantie 3 ans (voir conditions) et garantie de 5 ans sur les soudures.